Quem Somos

QUEM SOMOS

Café de Bisa — O sabor que atravessa gerações.

O Café de Bisa nasceu de uma história de família, de amor pela terra e de uma tradição que atravessa gerações.

Nas montanhas cafeeiras de Nova Resende, no Sul de Minas Gerais, cultivamos café com respeito à natureza, cuidado em cada etapa e a paixão de quem acredita que um grande café começa muito antes de chegar à xícara.

Nossa produção acontece em uma região privilegiada, a aproximadamente 1.250 metros de altitude, onde o clima e as características da montanha contribuem para o desenvolvimento de cafés de personalidade, aroma e sabor marcantes.

DA NOSSA FAMÍLIA PARA A SUA XÍCARA

O Café de Bisa carrega em seu nome aquilo que mais valorizamos: a memória, o afeto e os ensinamentos de quem veio antes de nós.

A Bisa representa a origem dessa história e os valores que queremos preservar: o cuidado com a terra, o respeito pelo tempo, o trabalho feito com as próprias mãos e a alegria de compartilhar um café preparado com carinho.

Por isso, cada pacote de Café de Bisa leva muito mais do que grãos.

Leva história, dedicação e uma parte da nossa família.

DO PÉ À XÍCARA

Trabalhamos com cafés 100% Arábica, da variedade Catuaí, produzidos de forma cuidadosa e artesanal.Cada etapa recebe atenção especial:

Cultivo em altitude

Nossos cafés são cultivados a aproximadamente 1.250 metros de altitude, nas montanhas cafeeiras de Minas Gerais.

Respeito à terra

Adotamos práticas de manejo biológico e buscamos preservar o equilíbrio e a vitalidade do ambiente onde o café é produzido.

Colheita manual

Os frutos são colhidos manualmente, priorizando o momento adequado de maturação dos grãos.

Secagem natural

Os cafés passam pelo processo de secagem em terreiro pelo método via seca, respeitando o tempo necessário para preservar suas características.

Cuidado artesanal

Do cultivo ao beneficiamento, da torra ao preparo, cada etapa é realizada com atenção para que a qualidade do café seja preservada até chegar à sua xícara.

MAIS QUE CAFÉ, UMA EXPERIÊNCIA

Acreditamos que um café de qualidade não deve ser apenas consumido.Ele deve ser apreciado.

Queremos despertar no consumidor a percepção de que existe uma história por trás de cada grão, uma família por trás da produção e uma terra que merece ser respeitada.

Por isso, o Café de Bisa foi pensado para pessoas que valorizam qualidade, origem, autenticidade e experiências verdadeiras.

Pessoas que reconhecem que um café especial começa na escolha dos melhores frutos e termina em uma experiência que permanece na memória.

NOSSO PROPÓSITO

Valorizar o café brasileiro e a história da nossa família, produzindo cafés de qualidade com respeito à terra, às pessoas e às gerações que mantêm viva essa tradição.

NOSSA ESSÊNCIA

Origem, Qualidade, Família, Cuidado, Tradição e Experiência.

Esses são os valores que estão presentes em cada etapa do Café de Bisa.

O FUTURO

Queremos levar essa história cada vez mais longe.

Do coração das montanhas de Minas Gerais para mesas, casas, cafeterias e mercados no Brasil e no mundo.

Porque acreditamos que quando um café carrega origem, qualidade e história, ele pode atravessar fronteiras sem perder aquilo que o torna especial.

Café de Bisa o sabor que atravessa gerações.

Do pé à xícara, cada detalhe é feito com cuidado e amor da Bisa.